פיישטיאני 2

יום שלישי בשבוע, ומאתמול אנחנו אורחי חניון פולמן בעיר פיישטאני ליד אגם סלניצה, תוצר סכר על נהר הואה בסלובקיה. 

אמרנו שנישאר איפה שטוב לנו, אז אנחנו נישארים עוד יום. 

המקום, השקט, הניידות, האנשים - מתאים לנו ואנחנו פה.

הבוקר שכרתי אופניים מהחניון, חלום שלי מזה חודש וחצי…

יצאתי לרכב לאורך הסוללה של האגם דרך הגשר לעיר לקניות. 

עברתי דרך שוק שתילים פרחים וירקות ונהניתי מהחוויה של האוויר והרוח.

חזרתי מהקניות, ויצאתי שוב - הפעם לכיוון השני  לאי המלונות והספא. חיפשתי מסעדה אוטנטית לערב, וחנויות אופניים כדי לרכוש לי זוג.

אחר הצהריים יצאנו למסעדה מומלצת למאכלים מקומיים מסורתיים סלובקים. האמת קשה למצוא אחת כזו. בכל התפריטים שניצל וצ׳יפס ומנות סטנדרטיות מכל העולם: פיצה ומסעדות מהמזרח.

מסעדת פורמאן, ממוקמת רחוק כך שלקחנו מונית.

היה שווה….

המיקום, המראה, וכמובן האוכל. אחרי השניצל הוינאי ועוגות תפוחי העץ… נראה שנהפוך זאת להרגל: אוכל אותנטי בכל מדינה.

קיבלנו 2 מנות מקומיות: ברווז בתנור עם סלט כרוב אדום מבושל ביין ותפוחי עץ, בתוספת בלינצ׳ס מקומי וקרפלך עם מילוי תפוחי אדמה בתוספת בצל מטוגן, עם קרם שמנת מתוקה ועירית.

פתחנו במרק כרוב טעים מלא בבשר מכל המינים והסוגים. 

היה טוב טעים מנות גדולות ויפות.

את המשך חיפוש האופניים שלי - אני דוחה למחר…